Неотразимость: сырные слойки из кабачков

Оглавление:

Неотразимость: сырные слойки из кабачков
Неотразимость: сырные слойки из кабачков
Anonim

Один из моих любимых овощей - кабачки, их можно достать где угодно, даже за копейки, и из них можно приготовить бессчетное количество блюд. Его можно жарить, варить как суп, овощ, есть сырым в салате…

DSC 0650 маленький
DSC 0650 маленький

Это также может быть сытный обед в виде слойки с хорошей порцией салата, а по калорийности он не больше, чем булочка с сыром и ветчиной. К сожалению, я не могу устоять перед соусом тар-тар с ним, но это все, что вы получите, если съедите с ним салат.

Аксессуары (на 20 шт.):

50 dkg цуккини

5 dkg ветчина (по желанию)

7-8 dkg пармезан или другой твердый сыр

1 яйцо

1 булочка, молотая или 5 -6 ложек панировочных сухарей

1 зубчик чеснокасоль, перец

DSC 0655 маленький
DSC 0655 маленький
  1. Вымойте кабачки, отрежьте кончики и натрите их на терке с крупными отверстиями. Добавьте соль и дайте постоять 30 минут.
  2. Тем временем измельчите булочки (конечно, можно использовать и готовые панировочные сухари, но так вкуснее), выложите их в миску. Добавьте яйцо, измельчите свежемолотый перец, выдавите чеснок и, наконец, смешайте с тертым сыром и нарезанной кубиками ветчиной.
  3. Хорошо отжатые кабачки смешиваем с остальными ингредиентами.
  4. Влажными руками сформируйте из массы небольшие слойки, слегка приплюсните их и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут, один раз перевернув, чтобы обе стороны хорошо подрумянились.
Оливер Ирсаи Ньякас
Оливер Ирсаи Ньякас

Мы рады предложить вам один из самых широких винных ассортиментов в стране! Помимо популярных вин известных венгерских виноделен, на прилавках наших магазинов также можно найти множество фирменных вин. Наша цель состоит в том, чтобы каждый элемент нашего винного предложения действительно отражал лучшее соотношение цены и качества

Рекомендуемые: