Пятничное печенье: слоеное, клубничное, рассыпчатое

Оглавление:

Пятничное печенье: слоеное, клубничное, рассыпчатое
Пятничное печенье: слоеное, клубничное, рассыпчатое
Anonim
клубничный пирог 2
клубничный пирог 2

Ассортимент клубники начинает улучшаться, также поступает вкусная, настоящая венгерская клубника, так что вы можете настроиться на клубничные рецепты. Ее можно использовать в салатах, в молочных коктейлях, есть просто так, со сметаной или обмакивая в растопленный шоколад, а если после всего этого еще осталась клубника, то можно испечь из нее вкусный весенний пирог, такой вот слоеный, рассыпчатый клубничный торт.

Дополнения (для формы 18 см все удвоить для формы 26 см):

Для пасты-основы:

10 дкг мягкого сливочного масла

1 яйцо

5 дкг сахарной пудры

7,5 дкг муки1 тёртая цедра лимона

Для клубничной части:

20 дкг клубники

3 дкг коричневого сахара3 дкг муки

Для рассыпчатой части:

5 дкг холодного сливочного масла

5 дкг коричневого сахара7,5 дкг муки

клубничный пирог 3
клубничный пирог 3

1. Для основного теста смешайте мягкое масло с яйцами и сахарной пудрой, натрите в него цедру лимона и, наконец, добавьте муку и тоже перемешайте.

2. Чтобы сверху получилось рассыпчатое тесто, быстрыми движениями раскрошите холодное сливочное масло с сахаром и мукой. Поставьте в холодильник до использования.

3. Что касается клубничной части, очистите, вымойте и нарежьте клубнику. Посыпьте коричневым сахаром, стараясь не слишком сильно раздавить клубнику, перемешайте, затем посыпьте мукой и тоже перемешайте.

4. Готовим форму диаметром 18 см и выливаем в нее базовое тесто, равномерно распределяя его. Сверху выложите клубнику, обваленную в сахаре и муке, затем вручную посыпьте тесто крошкой. Выпекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.

Рекомендуемые: