Пятничное печенье: весеннее поздравление с лимоном и клубникой

Оглавление:

Пятничное печенье: весеннее поздравление с лимоном и клубникой
Пятничное печенье: весеннее поздравление с лимоном и клубникой
Anonim

Поскольку по всем признакам весна не за горами, мы откладываем в сторону линейку атомного шоколада и наконец-то можем придумать что-то более легкое, что можно есть на террасе, сидя в солнце. Этот рецепт отлично работает и с клубникой мирелит, не обязательно - но не возбраняется - покупать супердорогую испанскую.

Эпрессути
Эпрессути

Дополнительные ингредиенты (для формы диаметром 18 см):

60 г сливочного масла

65 мл сметаны

95 г сахара

тертая цедра 1 лимона

половина ч.л. ванильного экстракта (аромат)1 яйцо

125 г муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

щепотка пищевой соды

10-15 дкг клубники

Если бы я выпекал в обычной 26-сантиметровой духовке, вы могли бы легко удвоить количество.

Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки диаметром 18 см.1. Масло, сметану, сахар, цедру лимона, ванильный экстракт и яйцо взбить до образования пены.

2. Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду.

3. Аккуратно добавьте клубнику.

4. Выложить в форму для запекания и запекать 30-40 минут. (Хорошо, если верх уже золотисто-коричневый и хорошо, если проверить его игольчатым тестом).

Если вам нравится линейка лимонно-клубничная, и вы хотели бы еще немного повозиться с десертом, то вам также стоит попробовать эту версию йогуртового торта.

Рекомендуемые: