Каштаны хороши, каштаны вкусны. Жаль, что большинство людей кладут его в свои корзины только в виде пюре, наполненного добавками и искусственными ароматизаторами. Для меня процедура покупки сырых, жареных, чистящих и охотничьих опарышей не кажется осуществимым способом. С другой стороны, целые замороженные каштаны, для производства которых не требуется вдвое меньше усилий, чем для производства так называемой массы, оцениваются в три-четыре раза дороже. Вот так это растение, которое еще в средние века сажали от голода, стало для нас изысканным лакомством.
Хорошо, но какое отношение все это имеет к детскому блогу? Просто каштан, который интересно относится к семейству ореховых, можно посадить одним из первых в подкормку. С 7-8 месяцев одну-две ложки можно смешивать с другими овощами. Он не содержит глютена и, конечно же, не содержит животных белков, поэтому это хорошая еда даже для людей, страдающих аллергией. В нем содержится 25-35 граммов углеводов на 100 граммов, поэтому диабетикам его следует избегать, но в нем всего 165 калорий, поэтому, если не добавлять сахар, можно без сожаления есть его с детьми. Еще одним преимуществом является то, что таким образом мы получаем в организм много клетчатки, то есть 6-7 граммов.
Я лично избегаю сахара, делая сладости не из уже упомянутой массы, а используя целые каштаны, которые тайком проносят в соленые блюда. Если я готовлю tarrakonyos pulykaragulevest с большим количеством грибов, гороха и моркови, то несколько каштанов тоже очень хорошо сочетаются. Конечно, из него также можно сделать крем-суп, даже сладкий, с ромом и изюмом, но если есть способ сделать это, исключив порошок для пудинга. Достаточно смешать его со сливками.
Если моя одержимость каштанами возьмет верх, я могу просто положить их во все, будь то печеночный крем (протертый со сметаной и приправленный шалфеем), о мясе или о начинка из жареной курицы Самый лучший и простой способ ее использования – положить в противень пакет замороженной брюссельской капусты и пакет каштанов, приправить их, сбрызнуть маслом и бальзамическим уксусом и можно идти румяниться на 20 минут. Это köretet понравится детям, которые еще не достигли своего привередливого возраста, и взрослым, которые уже выросли из привередливости.
Для тех, кто сейчас с отвращением упирается в свои обвалочные ножи, я еще привезла лепешки, которые тоже самые легкие вещи на свете, так как готовую массу - все же желательно неароматизированную - приходится смешивать с несколькими другими вещи. Например, 250 г каштанов смешать с 250 г шоколада, 250 г сливочного масла, приправить ромом, ванилью и, при необходимости, сахаром. Окончательный результат, который нужно спрессовать, будет огромным беспорядком, но вкус! Это того стоит.
каштановое печенье особо не чертовски, я смешиваю 15 дека маргарина (точнее сливочного масла), 8 дека сахарной пудры до образования пены, и добавляю 2 яйца по одному время. Наконец, переворачиваю, перемешиваю и вымешиваю ложкой, пока 50 дека с каштановой массой, 4 столовыми ложками муки и специями не станет однородной массой. Я кладу его в герметичный мешок и выдавливаю из него всевозможные формы. Выпекать в духовке при 180 градусах 15 минут.
Затем яблочно-каштановый чайный хлеб, я думаю, это идеальная закуска. Я смешиваю 10 дкг сливочного масла и 10 дкг коричневого сахара, добавляю 2 яйца и снова перемешиваю до кремообразного состояния. В него также входят 25 дкг очищенных и натертых яблок, 20 дкг нарезанных каштанов. Смешиваю 35 дкг муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и 1 взбитой чайной ложкой корицы, затем смешиваю обе массы. Выливаю в форму, застеленную пекарской бумагой, выпекать нужно 45-50 минут. И большую кружку яблочно-коричного чая, чтобы мы могли выпить на гарнир.
Аги, автор блога Ági fóz