Кухня Поронти: каштан, идеальный ребенок-священник

Кухня Поронти: каштан, идеальный ребенок-священник
Кухня Поронти: каштан, идеальный ребенок-священник
Anonim
каштановый мясной рулет
каштановый мясной рулет

Каштаны хороши, каштаны вкусны. Жаль, что большинство людей кладут его в свои корзины только в виде пюре, наполненного добавками и искусственными ароматизаторами. Для меня процедура покупки сырых, жареных, чистящих и охотничьих опарышей не кажется осуществимым способом. С другой стороны, целые замороженные каштаны, для производства которых не требуется вдвое меньше усилий, чем для производства так называемой массы, оцениваются в три-четыре раза дороже. Вот так это растение, которое еще в средние века сажали от голода, стало для нас изысканным лакомством.

Хорошо, но какое отношение все это имеет к детскому блогу? Просто каштан, который интересно относится к семейству ореховых, можно посадить одним из первых в подкормку. С 7-8 месяцев одну-две ложки можно смешивать с другими овощами. Он не содержит глютена и, конечно же, не содержит животных белков, поэтому это хорошая еда даже для людей, страдающих аллергией. В нем содержится 25-35 граммов углеводов на 100 граммов, поэтому диабетикам его следует избегать, но в нем всего 165 калорий, поэтому, если не добавлять сахар, можно без сожаления есть его с детьми. Еще одним преимуществом является то, что таким образом мы получаем в организм много клетчатки, то есть 6-7 граммов.

Я лично избегаю сахара, делая сладости не из уже упомянутой массы, а используя целые каштаны, которые тайком проносят в соленые блюда. Если я готовлю tarrakonyos pulykaragulevest с большим количеством грибов, гороха и моркови, то несколько каштанов тоже очень хорошо сочетаются. Конечно, из него также можно сделать крем-суп, даже сладкий, с ромом и изюмом, но если есть способ сделать это, исключив порошок для пудинга. Достаточно смешать его со сливками.

Если моя одержимость каштанами возьмет верх, я могу просто положить их во все, будь то печеночный крем (протертый со сметаной и приправленный шалфеем), о мясе или о начинка из жареной курицы Самый лучший и простой способ ее использования – положить в противень пакет замороженной брюссельской капусты и пакет каштанов, приправить их, сбрызнуть маслом и бальзамическим уксусом и можно идти румяниться на 20 минут. Это köretet понравится детям, которые еще не достигли своего привередливого возраста, и взрослым, которые уже выросли из привередливости.

Для тех, кто сейчас с отвращением упирается в свои обвалочные ножи, я еще привезла лепешки, которые тоже самые легкие вещи на свете, так как готовую массу - все же желательно неароматизированную - приходится смешивать с несколькими другими вещи. Например, 250 г каштанов смешать с 250 г шоколада, 250 г сливочного масла, приправить ромом, ванилью и, при необходимости, сахаром. Окончательный результат, который нужно спрессовать, будет огромным беспорядком, но вкус! Это того стоит.

каштановое печенье
каштановое печенье

каштановое печенье особо не чертовски, я смешиваю 15 дека маргарина (точнее сливочного масла), 8 дека сахарной пудры до образования пены, и добавляю 2 яйца по одному время. Наконец, переворачиваю, перемешиваю и вымешиваю ложкой, пока 50 дека с каштановой массой, 4 столовыми ложками муки и специями не станет однородной массой. Я кладу его в герметичный мешок и выдавливаю из него всевозможные формы. Выпекать в духовке при 180 градусах 15 минут.

Затем яблочно-каштановый чайный хлеб, я думаю, это идеальная закуска. Я смешиваю 10 дкг сливочного масла и 10 дкг коричневого сахара, добавляю 2 яйца и снова перемешиваю до кремообразного состояния. В него также входят 25 дкг очищенных и натертых яблок, 20 дкг нарезанных каштанов. Смешиваю 35 дкг муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и 1 взбитой чайной ложкой корицы, затем смешиваю обе массы. Выливаю в форму, застеленную пекарской бумагой, выпекать нужно 45-50 минут. И большую кружку яблочно-коричного чая, чтобы мы могли выпить на гарнир.

Аги, автор блога Ági fóz

Рекомендуемые: